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糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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, h; F% A& M q" s- d- {做法
( s# \0 E) v+ N/ M7 o5.39.217.77:88981.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。5.39.217.77:88983 @+ \$ b* n q8 g' l3 \+ {9 D
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3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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- y P b: w" j( D. m5.39.217.77:88984.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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