材料5.39.217.77:8898* f( m5 P0 V5 r
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙) Z! z0 N1 N% U' Y& B- b
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1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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) g+ p4 N* ^4 K4 o/ V& ?: x4 T6 D& d5.39.217.77:88982.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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3 D- n/ ^5 x; M* ?7 n4 p3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。' v7 S. Q4 `1 L1 {
) u3 m7 o0 h, S; T% |4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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