材料
0 H1 T8 K2 U+ a+ [糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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做法
2 ^! d" [ U1 K! e, g' g4 T. m1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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8 x! ^& |' i' r3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。' O/ C! y* v& z" S( m
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。 公仔箱論壇# A8 o+ m, p6 D; t# N% F( h/ h
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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