[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

nt1972

材料
. z2 v, a' H- L% e雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
, B5 w& P' i" }  H+ C公仔箱論壇
' \, ~, w& m8 C' L1 a5 L醃料
# r3 s- N" k/ O豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
3 j$ U7 h8 n/ Z7 G; L2 r) z5 O% B
, R0 Y) u8 t, a4 U' K5 o調味料
5 J, m/ {2 u# g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許
) s2 }& j# J  b- f- n9 Q2 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898& c, Y/ m# w* F5 O6 b/ C
5.39.217.77:88985 d& j) h3 {: n
做法tvb now,tvbnow,bttvb: m, W% L/ s" n( D& l3 o
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
0 u/ l" ^6 ~2 k" D/ l0 ]4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# e3 B9 i# \, A4 f
2.雞肉搓成小丸子備用。- V: S$ B1 @+ j$ M
7 z/ w- i* `& l3 ^/ U
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。' |/ e1 x7 a1 q

0 J" Q. x  a# J公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 V) s& x' J0 `) y

. D8 V& x6 ?6 _1 i1 \+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 @" ^6 w: Z8 h
貼士0 Y. f. `' g, d  p9 i
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
) U7 O) Q' n" p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。