材料公仔箱論壇2 \2 B$ R7 [: w G
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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- g3 w/ K- ^2 K2 D% T u醃料tvb now,tvbnow,bttvb) u+ b- C) Z3 n8 C- Y
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% p$ U9 b$ \# }$ B
鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77:8898/ ^. u4 n! y* e& V+ }" i) B1 A) k
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做法
1 I" K0 U, ^# M- T1 N7 z1 d8 s$ U9 l1.雞柳去筋,用刀背略為剁茸,加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77:8898+ S8 N' g+ Z3 H6 J
/ _$ G0 B9 Z( w$ s( ~4 V2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 M% z" K% ^; |
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3.洋葱去皮切粒;大葱切絲,備用。5.39.217.77:8898- H3 w6 o P0 T. a! L5 m; B
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4.燒熱鑊下油,下洋葱、大葱炒至淺啡色,加入清水、雞湯、調味料,冚上蓋,轉小火煮 10分鐘,加入雞肉丸子,煮至熟即可。公仔箱論壇; Z( B- ~1 h+ D6 g2 @8 ^+ P
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炒洋葱時要炒至淺啡色,洋葱的甜味會更濃,湯水就會更清甜。公仔箱論壇/ w4 _# l) a7 I" r3 d" I$ K$ s
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