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[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 S; r$ p8 A8 o" k$ b" b3 a
美國桶蠔 450克、日本椰菜(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' V) a( f0 j6 i  |+ L& x
5.39.217.77:8898- p: [3 T3 {4 t% m
脆炸漿+ z. C/ s; n: }5 N$ Y' N
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙5.39.217.77:8898$ U( [8 V8 G) o; m1 Z& A

3 F  X" l- ^( j& c& P+ c& D! ztvb now,tvbnow,bttvb沙律汁
$ D5 k! F2 u+ n5 q% e+ s  {% z, atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬(刨皮) 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇6 D7 ^; e0 m, V* \) Y- w

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7 }5 G+ x: n" Q0 ~; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& Y4 r" d7 |. y" i5 [2 z3 c/ r/ M
1.將沙律汁的材料混合拌勻,淋在椰菜絲上拌勻,備用。; `' i- v- {& d7 d: j3 o5 ]

7 L% m' }+ n, p" F2 y  p5 h2.將脆炸粉、水先混合拌勻,加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻,備用。
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0 C: I8 T0 m( Z- B; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔洗淨,汆水 1分鐘,浸冷水 1分鐘,瀝乾水份備用。
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9 E9 M: X& p  }3 ~5 q4.燒滾油至 170℃,生蠔蘸上脆炸漿,逐少放入油鑊中炸至微金黃色,撈起瀝油,盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 z1 q% U6 F; {0 G& u+ {

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貼士9 U- x% u, i7 m: D+ b' w
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好,因為椰菜會變得稍為軟身,口感更好。公仔箱論壇$ C) B$ Z1 i3 g; P1 d9 W4 i5 i$ N
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