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香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許; C+ ]2 v% C8 @
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焦糖公仔箱論壇9 f# J. p8 j0 G L$ ^; t$ m
水 1湯匙、糖半杯tvb now,tvbnow,bttvb( i( C+ O; H5 a7 X9 ~1 D' k
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$ {% E0 D* I# n8 @# N4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 g+ O; t. c! V& F$ M1 etvb now,tvbnow,bttvb1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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3 v4 D- Z; |9 F2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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; Y# }& J9 g5 J6 v- F& x/ u5.39.217.77:88983.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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* ^: L! ^4 K8 e5 f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 d" e6 I- J. `; T4 F& Q0 ^
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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