材料
3 S& z! I$ f. ]6 h) L) w! H5.39.217.77:8898黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇: o' h( @- B$ v: a
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9 @! V ]1 R6 x j) T# g! i做法
1 Y( ]; s) i- p0 v1.番薯刨皮，切薄片備用。5.39.217.77:8898: `, o/ m9 x5 l: s+ K7 P
4 x0 a. E/ Z6 Q5 {9 a2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。5.39.217.77:8898/ X9 b8 _, X+ T# u1 Z( ?
7 H/ H2 ~. x. `3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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( J/ X% Q+ H2 l3 Z1 G. G) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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; R' A/ e6 S, F' V5 ?5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 公仔箱論壇" M) n2 J+ K5 }( X: s, a- ?
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貼士
/ n6 z: B- p; D9 Q+ a5 f5.39.217.77:8898怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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