材料5.39.217.77:8898" [0 z; E) X! w( O4 A0 I
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇- ^2 n7 u* [8 W( L. i! y
h7 V: u9 z8 } H5.39.217.77:8898調味料
7 v- R- i! X& c+ }1 t辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
5 j2 d9 C7 `! @6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 x4 H7 \9 ?
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做法
' s( u7 L* x" r1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。) Y8 [1 p& u6 A+ {( t/ L
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。% h3 a- N- f% ]8 ^7 N1 q9 X0 y
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! H" h! t. A4 a- T
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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2 w3 y9 w( s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88981 j; v( [3 V- |2 u! c6 l; }; i
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ I' B1 y' E- ^" m
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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