材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _# L0 E' g; M# X$ J( ~
闊河粉 350克、油 4湯匙、老抽/粟粉/蒜茸/普寧豆醬/魚露/蠔油/鮮醬油各 1湯匙、肉眼筋（切絲） 120克、蝦仁 6隻、芥蘭（切片） 1 1/2杯、雞湯 2杯、糖 1 1/2湯匙、泰國胡椒粉 1/2茶匙、鹽少許、粟粉水 2湯匙* L! u8 D' R; l5 @) B
: k' ]9 q4 T* r2 Y+ R+ w( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 u- y+ L D6 \2 L
做法
% e( O* Y+ r0 c1 }6 Y1 }, Btvb now,tvbnow,bttvb1.肉眼筋加入鹽、泰國胡椒粉、半湯匙蠔油、鮮醬油、粟粉和 1湯匙油拌勻醃 10分鐘備用。公仔箱論壇4 I& |% y# m4 M P. q4 C3 |
9 s9 c0 Z0 f5 w& i" q3 _/ q9 D4 b1 Y( @5.39.217.77:88982.鑊中加餘下油，下河粉，加入老抽、蒜茸、豆醬、蝦仁和芥蘭，以中火拌炒。
3 U$ ?. ~& ~+ O! k7 ^4 ^9 y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z: u$ {1 b# T; \3.再加入雞湯，以中火邊拌炒至湯煮滾，加入肉眼筋同炒，再下魚露、糖和半湯匙蠔油煮至再次滾起後，下粟粉水將汁料收至稠身即可。
& h3 \5 [! {+ s& c2 ^# a+ |公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-9 05:11 AM
| 