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[中式食譜] 泰式紅湯粉 Yen Ta Fo

材料公仔箱論壇6 e3 J5 a. C  g1 S8 E3 E2 r5 Y
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜(切 1 1/2吋長) 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚(切件)/墨魚(切件)各 20克、炸金蒜(連油) 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜(切半) 4件、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb) M9 ]- w, |& T/ N) }. [7 t) q
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" _% d0 x6 }) t- O* t' i8 }, \
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' n4 l1 b9 E& \

( ], N# R$ R# l( O1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金邊粉放入滾水中,以大火煮 5分鐘,先盛入碗中。
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, Q  s# Q1 a3 y  J3 u2 G' g3.煲中加入魚湯,放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜,以大火煮至材料浮面即可撈起,放在金邊粉上,加湯。
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  A6 b1 }4 m$ e9 @" k! S3 g" y公仔箱論壇4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 " }5 `" T( S% i& N: [3 ]
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金蒜加點暖油後浸住才用,味道會更香。
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