材料公仔箱論壇3 v+ x+ c5 h! r# N. H8 P
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升公仔箱論壇* p! D% K& J; D0 Q: I/ E' C
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+ I) l; w; j$ A }0 W( V# D5.39.217.77:8898做法
1 f- t) C/ O# S! q9 O/ y& @1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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0 N4 |. k, O5 I3 s5.39.217.77:88982.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.77:8898: Z/ ]7 d( i( k6 Y
5 c1 @; ]0 o% t' l4 [' b6 `3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
+ U! r2 v+ G8 h# o: h: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ D' r' b- H) \( h! k! V
4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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, S0 U6 ?& C. o9 F* c( X9 W2 P5.39.217.77:8898貼士
! I, p b/ E4 H9 k1 Z金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。tvb now,tvbnow,bttvb$ a; h$ U6 S, m# `
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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