[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

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材料
3 c, k! F2 ^( B. D& E$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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1.白蘆笋切去尾部，去皮。& ]; k6 |6 e- D. h( V( ^  n

5 }9 @: B, ]7 ^( t  l/ u2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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. \( Z& V4 c: l, j3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。公仔箱論壇3 U. ]1 I% ^2 f% Z) m

/ `) b2 {3 k0 e. L# X% f4 ?, E. c4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。2 e' i9 l8 t3 Y8 m' _. T7 l9 ~

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4 I" x8 b& r, Y: D) ~, F. H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 h- B; P, x! t9 `: [
想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。
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