[甜品] 楊枝甘露布甸

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材料5.39.217.77:8898; |# e) p3 L8 g# ^% T( Y+ v
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
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: ~3 c, g7 H4 o. i! q做法公仔箱論壇) v  \: e; N$ B
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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0 r# g# x0 K1 ]/ ]5 F( X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
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3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。7 i; B3 ?4 ?# `" x- \0 b9 G7 c

, [, h  b; l1 f6 `( g+ c7 d5 I  i公仔箱論壇4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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