材料4 m: Y( S, p: v7 s: N
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克$ F' g2 C- ]% N' V% |3 X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 [! _- j! F3 \% d6 R) k
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。' z, {: l; S, m. O' x, \' ~
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。- F" Y3 g3 e8 k! i" z
1 m7 T [+ z$ `7 p9 J公仔箱論壇3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。6 j @( P/ s B: p! L: X
0 n' _' y, N4 |8 ]2 }2 R( K9 _5.39.217.77:88984.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 L; Y a' u, w6 C
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 h, U: q. n/ z4 e9 w& A1 Z
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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