材料：2人分量
$ F. ~3 `; V) @) o: K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 a" |& h4 ~5 w7 l# v
牛油 10克. S" a3 K3 G2 q& Y- p: \$ ^
洋蔥 1/4個
, T5 |+ V$ ?8 |3 ?! ]$ E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克
H8 m) e" ^, n; v: [% xtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙
1 V$ I8 E( s" v: j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙
& B& g; h( s& a/ }3 S) {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 A0 U: f" b$ V( }* w9 G7 B: i
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做法：
% E$ K) m/ a' V. J公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 v; G% m6 |: B' f# H
1 \$ Y. i9 @. Z! ?9 ^! F6 l/ o6 D公仔箱論壇2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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% ?, V2 m$ Y% O3 Z, Y' I公仔箱論壇3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.77:8898! X' Q+ P' L9 q
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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