材料：2人分量! R# ~- M: o2 f+ G5 x
白菌 100克5.39.217.77:8898% n% c* X/ w w" @( r
牛油 10克. P6 _: n- f' q; D* y% ~0 P7 c5 P M
洋蔥 1/4個
5 H1 ~# z) T$ C2 q3 D7 y+ C7 [5.39.217.77:8898蟹肉 100克
0 N/ P5 g" h1 @% L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙5.39.217.77:8898- N8 e* m/ `$ l+ y3 o) Q; y
清酒 1湯匙5 h% D; m C/ X a T& L8 O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: `5 `! u% Y
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。5.39.217.77:8898$ j- w, _4 T$ r9 _& O
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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' \, ^, b q& q5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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0 J3 P3 r5 M' w4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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9 G! m7 `& B3 @$ z) u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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