材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) B. s8 F3 I& k3 j
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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桃駁李
8 g% _1 N8 q" M0 J: ~8 I# O- w5.39.217.77:8898水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量5.39.217.77:8898% }8 ~# U3 B! S) r! F+ ?3 w9 }; D
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餅底5.39.217.77:88980 h$ g$ j7 N: m& b! V) }) ~* a$ c
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量, T& f6 X0 ~: ?3 h. n- p- H- `
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8 S0 C0 d+ r: ]& R9 P# B8 h5.39.217.77:8898做法
U5 `% x1 t7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇 R7 s# r* t1 g. x- K1 Z: i
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.77:8898* b5 U1 F$ P3 R. X$ B% E9 x6 O
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。) H! J, l% C; p& U" x
! G" s- |, K* ^8 |2 }3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
0 G1 K3 K, a3 k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r) _2 `0 `2 Y) C5 D" r
5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。' C0 |/ a! t# M* L
! a4 `, z9 ?3 n7 _1 E6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。% Z+ q" e v1 \
, t' R; X) } w G& Stvb now,tvbnow,bttvb7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。& P. S. u; i; x, ?
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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