材料
. O1 ?. P0 \! s \! N+ b忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味( q0 [- t$ n7 @. c1 B
}/ Y+ i8 W# F3 C, t8 Btvb now,tvbnow,bttvb糖漿
! o ~8 {, K$ F( O橙 1個、水 100毫升、糖 40克$ j7 v# t- ?* J: z* q7 _
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做法 + P3 Y1 O5 _+ o0 @& h& [
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
3 x6 r# [- W) F+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C/ w8 m8 \) P! r0 ~2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
* |2 z/ ^" p3 K4 j; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& o, ~, ~4 M, A% m, i1 v
3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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; u2 F- Q w. w4 G i: n公仔箱論壇4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。6 H5 O, d6 O+ e/ P7 R" d4 B5 \
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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