材料
) T& x8 J* r# ], V0 I8 utvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 * O/ ~" J0 P; e# C# k9 n2 ~4 a
* @6 |6 w* I* H' ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇+ M: ~4 W7 O% p- k+ N$ l z
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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9 n) i$ L) T6 }% A做法
2 u. g3 ]$ r0 Z o/ g; e4 w公仔箱論壇1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N# H$ p, z2 z- A" y
2 A4 }% b" a* O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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$ ]( S9 P; Q# @4 ~5 E1 U) p" s/ f6 H3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" C2 \( g9 u& g$ q0 B
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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