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雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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5 Y1 Z- U G" x: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 D. i9 o4 q, S, F8 k1 y
/ m& J6 F2 h$ v5 p- p. b8 z: j: c* {2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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: T3 C" Y! Z- f) J公仔箱論壇4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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! V2 G6 `5 X# r, B/ }! A2 q9 h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。7 V1 W. W4 [5 }# q/ @
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發表於 2011-3-1 05:16 AM
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