材料& N/ k. l7 h: R* }6 Q; B0 ?
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片( v8 P) s& f. x: @: i
1 @. H4 s( i2 ^ F0 e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# O% z9 l9 j$ s" h+ w) H
做法 X$ n, Z3 q$ j, c% ?
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 @3 o6 x0 q9 [( N' K0 H$ f' z+ F
5.39.217.77:88989 A& {6 s9 d1 {3 d8 G' H+ p
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
0 f$ } z1 _& `% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) E+ A# m+ ]! q3 |
3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。. r9 B, Z/ C+ y& M
# w1 k# n+ U7 D& A% ~公仔箱論壇4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ N4 a/ i5 j7 [) @; V
% X l* T! F2 _) k6 E& Q公仔箱論壇
9 D& R. t1 H/ P4 ^5 F, T6 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 n) }% y. B8 v- L' U; u1 d; Z/ m木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。3 ?. Y9 Q% `. j \0 v' `( V; J% w2 s
|
發表於 2011-2-26 05:23 AM
| 