[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
# |4 K. [: Q9 {3 G4 \, r金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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2 r/ X5 o( S9 O! @, e7 K( S調味料
) l5 ]9 ]7 B- G2 a* j( T鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& [6 R! q/ ]1 m/ v6 i- p* t
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素湯材料
$ `: b0 _9 [. k1 _$ E大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升3 B& |1 n9 |% R
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做法
4 `1 j, V: s1 h公仔箱論壇1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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9 j6 Q9 a7 i5 S2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 f; i1 {1 M9 J. }/ {
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3.金菇、菜心汆水備用。公仔箱論壇# Y4 ]2 v( h8 P9 D6 e" z

6 ^: @. m. A5 X# Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
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. \% S' n! z1 i" l9 f; V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。