[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
7 n9 J4 ~* |6 M+ U; a( f/ U& ~公仔箱論壇金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
5 z8 K/ E2 X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~7 E1 J& g/ j% y+ @" |! X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ R3 m3 q3 ?) _$ m! a$ `. T公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
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素湯材料5.39.217.77:88985 V+ B& g: g. U* R
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升5 x' F1 p) s4 _

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2 t; i! o4 d# y* y& p5.39.217.77:8898做法
5 @1 A  ]5 x: I. S) E公仔箱論壇1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。  o) @% Q" j  e0 a0 \' a6 ?

: P$ b0 T, `8 i5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。tvb now,tvbnow,bttvb* `2 @9 S; x. s

  s, F: Y8 _% g$ X. b4 [) i3 R3.金菇、菜心汆水備用。公仔箱論壇# a) H" z. C" ^5 M0 o
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 d6 j/ c# e# x/ D: U

) w9 m2 T5 D, Q9 c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。