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肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! E/ d9 V* h4 v
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調味料
\, \( j3 V2 e2 n9 H. S+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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0 P) ~6 T$ ^4 w0 L& f2 f4 x# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* X3 Z" y% O9 f0 p" o- |! |( q公仔箱論壇1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。: l: f4 C, t' ?6 Y* _
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。9 Y8 `6 ?; [9 K1 [' b# w# U. f$ G
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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