材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料. R/ e, K# z, T- C. P1 q$ k- o
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 |# r9 }+ p! A: ?6 o( {
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3 E7 s; E: K! u* o- o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; T4 H1 L5 P& _: X
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。2 I/ w, k V4 C; [# [
' G' c/ c5 p/ e+ r T; V& }7 k2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。4 I2 b, Q7 J5 \7 A
/ }! T$ s4 L5 E: z- x) { \5.39.217.77:88983.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。" m R( t& K( w$ b6 s
) p) ?; p! U8 v6 {0 \ [) ?4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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0 A* x% }1 y3 k% Y1 L2 D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# \9 `0 n) S1 ^4 K
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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