材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
7 k l) p: X5 T4 a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~# j9 ~* _- T( |tvb now,tvbnow,bttvb調味料# n F# o, v6 d
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* J+ A2 u9 j9 W
6 b- U( a9 Y; Y4 r8 z
' Y j( V1 i% e5 [* q; }, l5.39.217.77:8898做法 |8 d# j* T$ H5 T- d5 u0 ~; y
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ M* z0 }% s% M7 h% |7 f9 {; z$ p
3 V" E) s8 m3 y, k3 }9 A1 U7 u
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ R# Q/ b& L% x
' B- F4 J0 w% O3 a3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
) ]8 y) P6 w2 I, X- M
: z/ N7 s* L/ t7 T# d' v2 J4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。公仔箱論壇8 ]! \/ S. a6 g1 @0 `
& k9 f% x4 W" D+ v9 o* Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 5.39.217.77:88989 {# ^4 s1 s E% v3 w5 E; g
$ b$ N1 g$ C, W: n8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 I5 ^: ]$ ?* c6 Z! \
貼士
- q" `; H u& p7 ~6 P8 O1 p. F' X5.39.217.77:8898先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
& C& N% }4 o9 q+ I+ ]/ G公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 