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大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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; Y5 j" L0 ^' K: Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; B# M6 i5 {/ n& V i- p5 ]! j( m) I. v鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
9 B7 x( O9 g \2 I6 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( k" Z% k' k6 \" U
芡汁$ W2 r- d8 q7 x. X3 B$ l- |
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量7 P& u. q8 e5 V4 ]1 d" W1 i
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# m) W8 c W- v; qtvb now,tvbnow,bttvb做法, u `6 D9 N# n" q
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。! P/ z! T: i8 A4 R3 ^% l6 i
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。公仔箱論壇) y: k( w, ~6 G
9 @9 w9 Z. h {5 P2 i6 ^0 l) Q公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 G: E7 `- k) ]
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇( |: t5 u* }' Y: C
* o9 I' W: ]- K: ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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