材料tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ i3 y* v+ l+ ]1 n0 S( _) J
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
8 t5 [/ H" u4 F% H6 M1 wtvb now,tvbnow,bttvb
^8 k& U+ ~4 Q0 Z; o M2 ]9 @$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 q& O' f; ^" ^4 s9 d( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3茶匙5.39.217.77:88989 p/ Y# B; E; \5 N
$ B" \( E* I( l8 |: p公仔箱論壇% a2 t6 \) _( t: N+ [1 b
做法
! P, v7 v0 J5 c6 h! {0 n$ _9 S8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 ~/ `2 h+ n+ E; n4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 P) e* b" w0 d1 H7 `
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
' [( K& F- w7 l3 j% b) A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G) Y. o; F, F/ B# Y0 ?& x
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
6 F" j% S: }, v0 m) O8 ^# u. t) ]& {& m j, E" o' \( R
4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。" ?2 S( ~! j Y: S; z/ H* j/ d, v, A
' y) g% Y2 B+ T. _, `9 @
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
/ S" O0 r. s9 Z! j/ R* H; E7 q: etvb now,tvbnow,bttvb
& w) n4 y, j# b. p8 y: i' n6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: v( B! b$ l0 w6 b! n
|
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 