材料
3 F" R( B2 [/ b, r) J/ l多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許公仔箱論壇 `* W ~2 e% h7 s7 n6 K7 D
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生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法. P. H" q. n' L
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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9 X" y9 l+ l% U/ \2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。9 c# t# g. k6 }5 p
/ a; w6 r+ s, v3 ~; s* V: m- |, M5.39.217.77:88983.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。公仔箱論壇3 v+ E! U' Z$ j1 M% w7 \& M
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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* w# @' V4 O- e% o8 K1 h5.39.217.77:8898貼士
/ _# b4 P1 a0 j7 E, o公仔箱論壇檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。公仔箱論壇7 w9 j4 P& M; t3 P
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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