材料. @3 G( h) C3 ^* E2 [) a' S7 t
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條6 Z, y$ b$ ^5 E9 | c
7 W: W0 ^& L+ n1 H) R+ y0 @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁8 R# k8 j8 H; o9 f8 g3 c9 |9 I
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇0 I( o3 O) x7 n2 q+ k/ D
* T0 W! ?: V/ f9 j/ k3 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 A3 O( U* L$ d9 n, M! j
做法tvb now,tvbnow,bttvb( L+ `5 n1 _4 R
1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。7 S' [. E3 ?% M/ U `" x
; x+ O# y2 N, K/ q. l# `7 Y2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。 h. |8 j7 Z- d) B" X/ H( G
' ?& p. i0 h# K/ o5 ^, J3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。公仔箱論壇: v: \) Z5 ?' a1 `
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發表於 2011-2-21 05:15 AM
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