材料2 [( q# e3 M6 L8 b5 s r
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 公仔箱論壇6 [+ @8 y( f1 l& ?$ ^; [9 k, |
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" T" m0 a+ B, z0 ]! l. z' m. w+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ v" d0 x& I) K6 i0 \6 R$ utvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 }3 w2 y4 j& d: F% u7 u( }4 W
4 J3 ]3 ^7 d; B1 @9 ]9 W4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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& S' n( [. w) @' y4 U5.39.217.77:8898貼士: Q/ Y$ Y3 n8 \( \
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 5.39.217.77:88989 @5 P! G5 \4 {$ I2 m. q# L
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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