[西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸

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紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個5.39.217.77:8898! z1 R$ I1 ^+ K" F/ }8 Y

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做法$ x! `+ a, T  A0 g. C
1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。  A; }# R  a4 X& z4 _! V
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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8 ^0 `  I. f2 R0 L7 n+ Y9 Z公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。公仔箱論壇( C  U. Z2 ~0 }  J* E3 f8 }

% G" J/ l5 u" d; K( [- q; f1 ?5 f/ `公仔箱論壇4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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