材料) h% o5 H0 k$ }% ?/ w! l
紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個
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做法
1 h6 z1 D. M+ V+ B2 T- @; wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。
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2 r0 A3 F8 q* }$ z* H; L1 ~公仔箱論壇2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。3 e; Y4 V3 I* @0 _$ B& f8 b
( Q8 I" i/ x m$ j. B2 i! d公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。7 T1 ^, a, w7 l: N5 F8 j
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- g$ Y! a+ }7 y( _) F* d( V' P
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發表於 2011-2-17 05:38 AM
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