材料
/ n7 ]7 H7 L3 Y- T+ v8 T2 R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 20粒、麪粉 375克、鹽/乾酵母各 1/4茶匙、糖霜 1湯匙、啤酒/冰水各半杯、橄欖油 1茶匙、煉奶 25毫升、蛋黃/蛋白各 2隻
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# ?+ s8 U, W, f8 O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T9 w9 L7 w4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 L2 P" {" U% x q. }+ Z, u
1.將 250克麪粉、糖霜一同過篩，加入乾酵母、鹽、冰水、啤酒、橄欖油拌至糊狀，再用電動打蛋器打成滑身麪粉漿，放室溫發酵約 1小時。
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2.蛋白用電動打蛋器打至企身，備用。
1 r# W1 U, N3 d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r% ~5 l& e; N1 t$ i: L3.在麪粉漿中加入蛋黃拌勻，再加入已打起的蛋白，拌勻成麪糊。
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$ R0 k+ c% n4 ^$ Q/ k9 _tvb now,tvbnow,bttvb4.草莓去蒂，用竹籤挖空中心，將煉奶注入草莓內，然後將草莓沾上餘下麪粉，再均勻地沾上麪糊。5.39.217.77:8898+ v: y _) \4 q6 H! n# C! c
' }0 J7 k& R, U) J# ]1 j1 n# i; m5.開中火，燒熱油至 200℃，每次放入數粒草莓，炸至金黃色，撈起瀝油。最後灑上少許糖霜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q X/ o* A0 x4 I6 k
v" B" V5 [. O2 f公仔箱論壇5.39.217.77:88983 J7 E7 C+ f$ k& r9 F
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士多啤梨沾麪粉時，宜在唧煉奶的那面，沾多點麪粉，以免炸時煉奶流出。公仔箱論壇1 a, A8 Q8 Z. o. L4 i
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發表於 2011-2-17 05:36 AM
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