材料1 Q; P+ t* q1 O: {) v3 j
西蘭花……1個
$ ^; [: s- b' R" W5.39.217.77:8898原味豆腐乾……2件
3 N# t# D1 G4 Z5 y2 N5.39.217.77:8898腰果……1杯
% V- K$ k: \1 x& ~9 N5.39.217.77:8898甘筍碎……1湯匙
3 V3 [: D3 t: p% c, m公仔箱論壇青椒碎……1湯匙
( X0 @/ q4 C1 V: y: z3 a g, J2 c; j9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒碎……1湯匙+ C- C; k% y, i) D
芫荽碎……2湯匙
/ I1 g5 E4 ^ b9 a- C0 ]4 O調味料
7 G, Q% {$ ?3 {) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽……0.75茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~) G2 v3 K' u7 S4 q: w# w
新起點素雞粉* 1茶匙
6 F0 {+ p7 B+ l( X2 Y; |公仔箱論壇( C9 B# `9 b* A b
; B) S5 z! s3 ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法
5 L/ c8 b# R' b! s6 f1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
0 l2 m4 q1 I+ J% a公仔箱論壇
3 z2 s) b7 {, F: i8 Q公仔箱論壇2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻
6 G2 K' P$ b" G! Q8 G, e L+ x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; }+ G0 O9 N! I7 ^
3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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O+ ]4 b6 }2 [; \% m公仔箱論壇4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成- A" j% U5 Y# Y8 |/ k- E a# c( D/ V: c
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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