材料
* K& W/ J, n/ Y4 q6 ~馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
0 \7 b9 i# a0 T2 N4 v+ _) D) ?8 ~5.39.217.77:8898+ Y; J4 t g) x2 L
紅心啫喱公仔箱論壇8 T" n" r( d: H* [* ?
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
( N3 k4 y2 ?& x- E1 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 m( T9 h5 [. I% H: Y/ i) `- r) ^
玫瑰啫喱0 c3 F' Z1 M- I" t7 E+ y
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: d% S, K3 k* U2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, N a: e+ R- ^; z
- x/ v. \3 D' v+ a, x5.39.217.77:8898做法
2 n3 p% H0 O/ a' V1 ~1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇1 Q# E* a" G4 L; [* {) |
5.39.217.77:8898. B! h3 z: [! @" o, l. w6 k
2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
2 V& j) x/ l) R; j
5 Y6 o* M+ {4 s% @! T9 I* H3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
t9 A8 u& s2 }, m公仔箱論壇
$ `; A8 _- ]3 U% H) i R4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
- V. o; t3 b" ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 u5 | F `! c
5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。5.39.217.77:8898* S r1 K" F. Y. ^( m! S& S& M
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% N( H; ]5 x+ D! o& ^! Q
6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 }. p8 h. r0 O& n
|
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 