材料
) S7 C- F d- i! c8 m9 d9 k8 n, G公仔箱論壇馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒) ?* h5 e6 N7 u0 v: l' ?+ K4 O
% [% o) V, |1 P# T紅心啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, U4 p' O& w p) y( o
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明tvb now,tvbnow,bttvb2 z) B" L. ?1 [
" Z1 i2 P7 J: P% m% j0 `, q& f: Vtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰啫喱公仔箱論壇4 G" r) H" e& k: [& f
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙0 g+ M) z( p# F) G6 n
公仔箱論壇# U) t; \8 f3 i0 ]) \
1 l' b2 t% k/ C! @; x- ^( x
做法 [! `, w4 V6 q( F. a6 _
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。5.39.217.77:88986 J/ X4 w: a$ {2 D
7 W/ s$ @8 y9 I" ^0 {% g& H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
4 ^9 j- M; U- G2 j9 r5 A% D; n ^# L6 S+ s2 H/ y) I# e$ H
3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
8 c J- |' v9 B7 l, p5 K% `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n/ ]7 J D5 M5 t( J8 s! p公仔箱論壇4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
% e+ ]' l& F5 V1 {8 d! P$ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 m7 q6 k6 x" r1 `+ G+ C! Q5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 M3 K5 x7 ?; V3 a: A
& t" a, d" k2 Y9 a
6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a% U8 k! d2 U4 K. M
|
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 