[西式食譜] 番茄濃湯

nt1972

材料
3 z8 |/ A0 M1 M& {* _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙5.39.217.77:88985 T5 l+ @& L" ^4 V

! `7 o7 S3 B% `公仔箱論壇
5 ~+ O+ \( H/ Btvb now,tvbnow,bttvb做法
" d- I- P8 F7 a2 E1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。5.39.217.77:8898- K7 ~; L9 H7 q0 n, ?: l) `9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& K& o: m/ m2 I
2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇1 l4 M4 x: w9 a" E* {

9 i8 e8 O  ]4 C9 v: }  Z/ j( I! p6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。
! E5 M! a0 z% K' J3 n& n4 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 L9 m0 m- F; s% V8 Q) d& y2 p$ I% N
4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g3 O' E, ]( j# z4 V1 B/ }" {
tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 A3 H$ N' v9 z
5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。5.39.217.77:88984 o! @/ ?  U) S# `& D
tvb now,tvbnow,bttvb6 {- T0 \$ |( q
6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。公仔箱論壇6 D! H, D  U8 l( ^