材料：5.39.217.77:88982 E, e% ^2 [* R% v* u/ l
忌廉、牛奶 1/4公升& s3 \( j# a! ?7 z/ F0 m9 r
蛋黃 5隻5.39.217.77:8898, @( |" ~+ B5 z, W, B0 s- @) ^
沙糖 60克
I/ {: x$ E$ \7 x) C* W. y `tvb now,tvbnow,bttvb花粉 12克
5 E ^$ Q# ` N0 F9 a: c; F公仔箱論壇薰衣草籽 少許 5.39.217.77:88982 K5 P7 S: z# A- \/ b0 c: u2 n& ?% H
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N' ~# E5 m) \: Q4 D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* v2 E g3 c0 @# g4 ~
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 e: m$ ]% ]
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。公仔箱論壇3 Q' g0 b I' J5 f& e
, B+ g" E- z" V* R3 p; M4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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1 b5 a7 Y8 [! @% v3 p x utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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