材料
3 D; N2 S/ V0 p: n5.39.217.77:8898意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p' A2 U6 x% B8 _
1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。公仔箱論壇6 P9 n* f3 ~4 G7 X2 u+ `# ~8 f& H. z
) {5 d+ L6 Q) l8 d, S+ O( u公仔箱論壇2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! \/ {( d) b7 @ N# E2 b9 c
+ Y5 ^4 S9 y" V$ w( f X$ l公仔箱論壇3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。公仔箱論壇9 H0 H! T* m6 O- @* p! b
+ R _+ r0 P* u5 [2 l. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 }5 \3 ?, Z( x4 t
貼士9 A3 C( f2 { \( b0 H
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。5.39.217.77:8898" G* I, e- J# g6 T5 I# R9 B
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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