無論同愛侶一齊幾耐，感情都需要不停保鮮，不妨趁情人節，帶另一半甜蜜蜜食大餐，盡享二人世界。待她如珠如寶的話，大可去餐廳Flame at Towngas Avenue，品嘗「情人紅寶石」濃情晚餐。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 m1 \. o- `$ Z
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波爾多紅酒鹽入饌晚餐取名「紅寶石」，原來是大廚特意從法國波爾多採購，外貌猶如「紅寶石」的紅酒鹽烹調菜式，包括Cabernet Salt卡本內鹽、Merlot Salt梅洛鹽及Syrah Salt希哈鹽。
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據知，這種鹽源自20世紀初，一艘運貨船因受天氣影響，而令其中一桶紅酒濺於潔白的鹽上，意外地獲人賞識，成為新的調味料，連法國米芝蓮大廚亦曾使用它入饌。公仔箱論壇: U1 G& k7 c1 t: E* a- a8 M) L+ _, k
) C. p+ ^. R R7 \! u0 Htvb now,tvbnow,bttvb今次，餐廳大廚就用上3款紅酒鹽，烹調海鮮及牛扒，像Cabernet Salt的香草味能提鮮，而Syrah Salt的多變味道，則令肉味更豐富，帶香料味道。優雅的環境加上特色的佳餚，或許可以更進一步催化你與愛侶的感情。5.39.217.77:8898 ^1 L- z& F* X) r
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「情人紅寶石」濃情晚餐浪漫時刻（海鮮沙律配番茄啫喱）
' V/ Z+ k& p' t, K心肝寶貝（煎鴨肝配紅洋葱果醬）
) W. Q# N# ^8 n3 ]9 d# {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情到霎時（榛子仁牛肝菌濃湯）
4 l( C( w: {4 q* Otvb now,tvbnow,bttvb天賜良緣（煎多寶魚配鮮蠔忌廉汁）, L# V) |2 n7 {4 H5 j4 A! X
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發表於 2011-2-10 08:24 AM
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