材料
' R! W1 l8 K2 f; x+ J無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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! D- l" ~- ?' E; a4 T& u做法
5 Q3 [, |' v) `# J# j1.低筋麪粉過篩備用。
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. i1 W; |) K | z( J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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, C) X. T0 u m+ k8 a/ _7 X& N公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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0 q8 E3 q' w! W! q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& T U+ v) m- N" p( G$ S+ q
* [) {! Q" ^6 }: b& ~2 K5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。8 |2 U5 B8 C' t+ v; y
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。) x5 g8 u7 b5 C4 S W
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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