材料公仔箱論壇: u4 B, b' ~3 Q
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇1 W P( r1 v0 ?1 o8 F2 t- c
, @- `8 A/ X3 }* U2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r+ i) k( S/ `# N9 O
做法
+ W, z5 W6 v: U3 G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉過篩備用。: O4 T& @9 X1 f
0 I8 A! M5 J+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3 `4 i! X( u& q) n公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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; W* a% L4 d7 f& b1 u$ V5 T+ J5.39.217.77:88984.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。4 p$ f+ _1 A) {6 g3 Q, Q
' {/ Z6 L, a8 H; H. z5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
6 C4 S; \" J2 r9 i- `5.39.217.77:8898麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。5.39.217.77:8898& Q- k! s- ?. B, v$ O+ G
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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