材料
9 X& W8 W9 J; y3 g8 |9 D4 I5 Y5.39.217.77:8898蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙1 L9 V( j& M+ _& o; ~
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, [& z( j0 Q$ B1 ^- b @
1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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( Y6 `7 E E4 |. T2 ^5.39.217.77:8898醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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