[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料公仔箱論壇& U" H- J/ [0 \0 A6 F
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克8 ^: s$ \1 D. j, L, t
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調味
8 a! h) o# A/ p$ t( Z5.39.217.77:8898生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
* g/ Y; \6 F3 S5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ ?# K5 g6 h
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做法' N* I0 J6 L: ^: ?* h
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! O6 T+ D9 j  P" `

' _. g$ K5 m% Z9 u2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。! y. Y3 N, c0 O' V- D
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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! A0 e' ~3 ?) _, ]9 C! z+ X7 h公仔箱論壇4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。/ M4 a# j% a$ P

; f& e/ h& x# J6 s/ D" C- c5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。