[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- a' f$ g, t4 T. Y8 u: M
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升) m% \* ?! g/ O

1 E$ p+ H- d0 Y調味料
) g! W2 A$ ^! I花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  D' d4 B3 v5 I, d

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) y1 Y( j9 W# u8 E7 f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# U7 |5 z" P9 g4 F6 J; d& wtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。7 k5 E! ^3 R+ X5 w: d3 e$ y, N- i
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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) k. y4 H/ X. u7 w公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb  _! T; }( F; r/ J