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[中式食譜] 鮑羅萬有(鮑片扒豆苗)

材料5.39.217.77:8898( ]1 P- u8 N: _# e
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許- k; c. Y7 T. v9 e' N4 r! G( C

5 p4 [, z. N6 o9 X) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 N$ `( S+ L4 O1 f! Y# |6 k8 }) q# ?公仔箱論壇1.將鮑魚斜刀切成 5片,以鮑魚汁煨煮 3分鐘,備用。
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% V+ G$ e& J5 \# U% I: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油,放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟,盛起隔去水份,鋪於碟面,備用。
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3.燒熱鑊,加入鮑片,下蠔油、老抽調味調色,最後加入生粉水埋芡,盛起鋪於豆苗上即成。
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炒豆苗時,放少許薑汁同炒,可以去除豆苗的青澀味。 7 z+ C6 c) x: x" }! A  K9 p
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