[美食介紹] 曲奇湯圓真有「脆」

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將西式的曲奇釀進中式的湯圓內，還可乾濕兩吃，可謂創意無限。

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' e2 G" z7 V. O! e# A* h/ e5.39.217.77:8898湯圓是中國人過年的傳統食品，寓意一家團圓。不過，傳統湯圓的口味，離不開芝麻、花生或麻蓉，吃得多都會悶。今年就有創意飲食潮人，將湯圓的餡料改為曲奇餅，炮製成曲奇湯圓，將這種賀年食品變得更可口、更有驚喜。
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「人類飲食博物館」的創辦人Bruce發揮創意，將西式餅點融入中式食品中，湯圓煮熟後，仍然保留了曲奇的餅香及口感。曲奇湯圓不但能夠如傳統般加入熱糖水進食，乾身進食一樣可以，而且乾身品嘗更能體驗到曲奇餅的香脆口感，各有風味。
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