材料
* k) \% ~! t# H/ I4 e# ttvb now,tvbnow,bttvb冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克6 y1 M5 F8 w' [% P6 O6 i' n
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鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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! C, s8 }, l0 d0 @% h% ?9 n6 C' x公仔箱論壇做法
' {* |; C3 \0 O( b1 b# m& n0 T1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ Z8 E( O0 Q% ^/ F% F, W5 a
: W& N; `& m/ a. \/ v% L6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) D: U- n8 @$ r) \" |$ w2 l7 a; }) J
& ~8 w0 {0 f* _0 F: S3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。tvb now,tvbnow,bttvb& u) V/ w. r& M8 |: w
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) F) f* J! w( n2 T% |士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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