材料公仔箱論壇8 g- X" U5 h/ H2 w2 r% ^
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% p8 S r$ \" g6 o/ K( n3 P. o
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調味料& U" ?. y* r; K3 u
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙( m& Q( z2 {+ j1 q! j# |
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做法1 C. p" U% r! p& G* c! _. J( m: ~1 R
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。5.39.217.77:8898# u# X" }5 G: ^ W% b1 @
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! ?$ ^) B9 b% K
( A' b4 d1 }) V) z e3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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1 ?# J- H @% `' m5.39.217.77:8898士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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