材料5.39.217.77:8898( X. f2 [! s, F0 M
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯
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9 H. i/ r' Q9 ~4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 x" @7 ?& E R5 B鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
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1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。1 e1 Q; K; J$ w: K0 R2 i
3 } [6 O' ^$ s7 D; R! Y/ O- X( I ~2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。5.39.217.77:8898, E1 ?# L7 o2 K
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3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
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+ ~5 ~8 I" k4 p9 `7 l2 ^9 x9 \6 L公仔箱論壇4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。
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8 ?) R; D, e8 \5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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" h/ W: f- c. k0 B公仔箱論壇6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。9 q+ [) n( c9 A+ j6 @
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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