[中式食譜] 虎鳳戲游龍（蟹黃扒日本冲子參）

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材料
2 l9 u/ I4 [% I3 R/ {0 Z) c% e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯
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2 s" [" _* u, L$ H8 r' O4 R5.39.217.77:8898芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, D* ~$ {# B8 i. M% {
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許公仔箱論壇/ C  B8 n+ ?( K8 f0 H. C3 |1 g
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# j0 |, ]% W5 ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
. _4 _& b5 ^7 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。$ E2 S3 w2 E* V: _: T$ S

$ g  h# k/ o, y. p# q! C3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P; n+ L+ S: `

/ n/ m) N% C+ i& ]7 c7 G, x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 p$ f: _: u2 K3 l& k0 u) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' O" M, h6 [. |# \2 M( v# X
5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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8 _1 R; N+ ~8 G( ?% p公仔箱論壇6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。0 }0 A( z2 I5 S+ q# |