[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 r; b( m. q$ ~. k/ J# J5 Z  {
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許4 {3 s) @- G- k. [6 f

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做法
7 b3 A4 `& {7 m: u# j. S( {" L3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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: [( W1 z4 f  L" x  w+ q5 K& Itvb now,tvbnow,bttvb2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。8 k" z% `  R" B5 C

) l5 R( K2 ~* c" q6 N' _* l( D$ x3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。