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[中式食譜] 白玉紅豆湯

材料
7 e( C$ ]( N* G8 ^/ a/ J" z9 A& y5.39.217.77:8898紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許
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& i0 K% V" a2 X9 y( L- Jtvb now,tvbnow,bttvb白玉
9 Z8 _- a* h. ~3 v5 ?) Y+ s( @& S5 Itvb now,tvbnow,bttvb白玉粉 180克、水 160毫升
- y0 V) p; z, c- u/ D2 R/ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \0 N. t8 ~7 @8 ]8 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' m; u7 }1 C5 N4 N3 P/ F
1.先做白玉,將白玉粉、水攪勻後,倒上枱搓成粉糰,平均分成小粒。公仔箱論壇4 x, ?( h  C$ \! t  w' ^! s: _
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2.煮滾水,加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透,撈起過冰水。
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3.將水倒入煲,下紅豆茸拌勻,煮滾,放少許鹽調味。5.39.217.77:8898  |; n* t( R4 D; n( q" c" B
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4.將白玉放入碗,倒入紅豆湯即成。
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4 r  M8 l- _3 Z, I5 q: z* o% T- B公仔箱論壇嫌做白玉麻煩,可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 / m: |8 a8 J7 I( M4 ^8 L* o. Q! u$ X
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