材料
& X0 U( _: c9 A豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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4 n! Z! Z0 y& I' b0 w& I$ Z& `/ s5.39.217.77:8898配料
2 z9 X7 H; y6 m1 T9 t鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法
4 ~) j5 d+ f: |) utvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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5 m2 O& B& w7 y Q+ g2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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# I, r, j/ i! ^1 s7 {( _( u8 B5.39.217.77:88983.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。5.39.217.77:88982 ]) R- ^6 H+ i* d3 _
2 I, r2 b( h/ ?/ W( _( S& T; x5.39.217.77:88985.最後包上一片紫菜即可上碟。
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貼士
" m. u" U& ^* L8 e% }0 k想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。5.39.217.77:88981 A6 `* C: J+ V; _$ ~0 D
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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