今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。tvb now,tvbnow,bttvb; b5 y/ M3 S0 k1 K" S8 O* E
9 { j) j: [# p公仔箱論壇水果味道 清甜開胃
2 U, i' ]2 Z% X: z! T傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb* Z& v1 T3 l4 ^! m
: M* Y+ o x, F0 t五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.77:88985 C- ^, X8 S @2 G6 `
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
2 L2 J8 R! C2 p' e: d' t除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。 K2 {. L" q2 C3 h. `+ q
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石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 q; ]4 X4 L& n
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* l, I1 X9 O8 {/ c7 n
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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/ Z6 ~5 H) @3 F: g( j9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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五糧液桂花年糕$168
, Z& C- [9 {5 Y, z( t. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。5.39.217.77:8898- f' o i2 K( M. {
5 R; Q* t- S4 R9 o7 p9 \1 L/ F6 I- Q公仔箱論壇3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1185.39.217.77:8898+ g0 v' U& A9 V* l
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。' p' @4 H$ W. M
- T [7 M9 m, _( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
6 F. M& l: i# P5 ^. N咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。# v# l+ O( B$ n' s% z
% \0 {. E% H$ v( D/ ~! _紅粉玫瑰年糕 $1186 c X' [7 {% I0 m8 H
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
6 r) G9 Z4 A o# l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X8 f$ Z% \- d. G+ q. S4 m5.39.217.77:8898可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" U3 A) F- v9 f+ Z
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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