材料
" o3 E* b$ Q9 n! F烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 t) g4 r( ]5 O* s" x8 [
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做法
- P# ]5 ~& R+ d1 w$ u4 V9 S5.39.217.77:88981.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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) ]" U) R! G9 ^2 F7 w' X公仔箱論壇2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。; c( ^" y, a4 m0 N2 L; D
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; Y# ~. [0 o. U7 l/ X
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貼士
" e5 F6 E" [2 H J y6 N9 {如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 5.39.217.77:8898) B E& k6 |' `% B6 x% N% Q: J
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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