材料5.39.217.77:88985 e/ a% `# `* E$ s% O* b
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 y( i4 h' h
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/ e7 A' _" P+ d: u% d0 c做法
1 z( n: k$ z& {. N% E4 }9 ~5.39.217.77:88981.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
' R8 [7 |$ z" C0 k, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, J6 X& ^+ m0 _9 ~+ f) x7 u* d
2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。' N1 o2 |# A) ]7 K4 e) X1 B
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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5 a5 y. S/ }) Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 j4 j( b$ L) j$ S8 T3 r N- C
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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