材料
+ p4 s/ M1 n6 ~% H# ?. ~0 ^1 l3 l ytvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料
. F4 c- I! p' I: R+ \& [ h蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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8 u* ~8 U0 j8 |- ]7 D* p8 o5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇4 E3 D: N1 P3 ?
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇8 z! M1 H ^5 M5 Q# J7 m4 s
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。) R6 o1 h m4 c$ Y3 V: p/ L) ~( [% L
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。公仔箱論壇" ~2 [8 T( P/ n" J& h' `1 w/ S
K5 _. d( Y |% K2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 5.39.217.77:8898) H( H6 I4 z, k
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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