材料
6 L5 I2 U. Q. w* V* M0 t# v1 J5 d8 m& q新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量5 y$ x- w4 r$ _9 E& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 c" A! P4 m1 I# d. f" r# y( [
6 y- n8 L; Y8 f. A公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898' V5 J! M |2 N- {* \
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇! i1 F: `! O N! S$ ~
( i" w. k7 `' V& {tvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。8 j& f5 ^( P1 Z+ J2 B4 z3 d
公仔箱論壇5 ?9 b) L, v( m% \4 z
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。' j; e# h8 n. x$ P0 L! M7 E
6 s. W9 S* N$ w$ Z8 ]% E. |$ P9 y
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
0 u% D8 h+ \: ^- J4 D qtvb now,tvbnow,bttvb
) N! a: e! Q' T& [9 o1 y公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。1 ~& N) F, Z# T) ]4 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 W1 q' f- c2 c8 O
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
2 y( W! j E# |公仔箱論壇公仔箱論壇' t/ ]' f+ O0 a; H
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( A, ?( K9 J' s* p& U. b. G! r% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 {% I5 v* t
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
5 |) j. r! B7 z) C3 [3 N0 n$ [1 `公仔箱論壇* e Z7 ^9 v* H6 c; L. g
5 E/ O4 q0 R S; \! P貼士, q/ T% x- ~, h1 M8 W
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
$ s$ H9 i5 ^, W* T6 k |
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 