看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。: i$ [5 c# k8 g+ N% H( J
; e% u/ |+ D/ s公仔箱論壇減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
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; L) |) ]4 n! w9 H干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 . r% b6 c- b5 Y+ [ X: T8 [
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春茗及團年套餐滬坊小碟
1 Q; k# Q- u4 b* u7 s6 B+ h; C; Dtvb now,tvbnow,bttvb全家福$ r6 b: s m! l' O$ g
鴛鴦河蝦仁
3 Y. t- y+ m! }7 `3 A糖醋黃魚
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' A3 h" ~9 ^" p% {tvb now,tvbnow,bttvb浦東荷香雞
, @# W1 k! M! ?+ r/ a) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜毛豆上海菜4 v/ U+ i* x& b
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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