材料：5.39.217.77:8898% j2 [7 a. e, J# g0 w5 @6 Z9 ?
豬手上臂位 1件
, e) Z* [; U. E* \" ?公仔箱論壇梅子 4顆
- n1 }3 \ B: f. A8 B公仔箱論壇乾生楂 5両
. _; J0 P7 a! K, V) _0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生楂餅 1筒2 H& g$ L/ N( X- j. Z4 W
話梅 5顆
: O3 D4 O) _ N! D2 ?公仔箱論壇甘草 2両
! d U f& A% v. qtvb now,tvbnow,bttvb紅麴米 2湯匙: ~8 A9 g, f+ n" D8 l( p% ~
乾葱頭 3枚 L* t3 C/ V, ]* i M H8 a5 J) I
薑片 4片& p% N. Y: J0 D" M
生抽 5湯匙# `( e$ T0 q, }. R8 F2 `, X' u3 ]
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. v! m( x) W1 V( W# z% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇+ u G% |; b+ V/ M% W
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。# K9 [, P- O" O9 ]! F V
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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" }) C7 O( x. E5 ~: f/ s+ O5.39.217.77:88983.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。5.39.217.77:8898+ |7 D# j. |' Z h8 t$ U. N0 a
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
( u8 E( @6 l! Q4 W# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 S5 C; {: `4 A6 v6 s, d, |
5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: I* V3 T5 Q6 H$ T- J2 J
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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