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全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量公仔箱論壇+ P) {0 Y% \: w7 M
- [5 `) k( ?6 C; G; r7 S0 `. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬" X } }5 q8 f9 U: t- R L7 w. T5 K
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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$ w/ H- e* a; H5 l- q5.39.217.77:8898做法' Q: U3 h: e+ s: b0 N
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2 J2 z: u i, m# ?: r! G公仔箱論壇2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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' H3 A( s8 m# b3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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$ T0 k$ x8 a) F' ^5.39.217.77:88984.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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: |* Q' v2 z# t# j4 W1 W8 k5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶) {0 ^9 W: i( e; B- x R0 c
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 tvb now,tvbnow,bttvb' w4 p; b$ e4 a$ A) _
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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