材料公仔箱論壇# S3 a- ? W6 d7 P: }# Y7 v1 |
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量5.39.217.77:88983 H! n9 ?6 a: ` {
% o+ `% d$ P7 U# C雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb- V1 E4 Y/ L9 \4 r
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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做法公仔箱論壇; v4 f) ^3 O: y0 z! ~
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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, l3 C$ \9 X1 s- X7 i3 A4 e: V% ktvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" M5 T2 i- ?+ k- s, U @
2 ~0 y8 U3 w3 s1 [4 z3 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。公仔箱論壇2 A3 N# \* Z, c7 Z9 ?) U- k+ \- s
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種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇. ^0 Y, P3 q8 V7 j7 l' A
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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